アフリカ大陸の北東、コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。私たちはここである素晴らしいコーヒー豆と出会いました。
コーヒー栽培に適した高原の地の利を活かし、最先端の作物栽培研究に基づいて栽培される「エチオピア ジェマドロ エステート」。
ハーブやシトラスなどの風味が複雑に折り重なる、他にはない味わい。エチオピアからみなさまへこの特別なコーヒーをお届けします。

エチオピアは日常生活の中にコーヒーセレモニーがあるほど、コーヒーの文化が深く根付いた国。国内に30万軒以上もある小さな家族経営のコーヒー農園が多い中、ジェマドロ川の川岸に2,300ヘクタールにわたって広がるジェマドロ農園は、エチオピアでも珍しい大規模なコーヒー農園です。
給水設備やコーヒ栽培に理想的な自然環境が整い、また環境保全を重視した栽培方法にこだわることで、新しい持続可能なコーヒー栽培の可能性を切り開いています。
ジェマドロ農園で高知栽培されるコーヒーの木は、高さ15メートルもあるシダの木陰に守られています。農園の作付面積は1,100ヘクタールで、残りの土地は地域の生態系を守る原生林となっています。また、農園が社会・環境への取り組みを重視しているお陰で、農園で働く人々とその家族は、清潔な水を利用でき、医療や教育を受けられるようになっています。

ジェマドロ農園は、持続可能な栽培方法にこだわることで、世界有数のコーヒー栽培地域である東アフリカの中でも他の農園にはないほど素晴らしいコーヒーを生み出しました。ハーブやココアのようなスパイスの風味、シトラスの酸味が重層的な味わいを織りなす中に、かすかにユーカリの爽やかさが漂う「エチオピア ジェマドロ エステート」は、まさにエチオピアからの贈り物。この特別なコーヒーをお客様に提供できることを、私たちスターバックスは誇りに思います。