C.A.F.E.プラクティスの歩み

1998年、スターバックスは国際環境NGOのコンサーベーション・インターナショナル（CI）の協力のもと、社会や環境に配慮したコーヒー購入に関するガイドラインとしてスターバックス優先サプライヤープログラムを策定し、試験運用を開始しました。そして2004年、環境・社会・経済に配慮した高品質なコーヒー栽培や加工を推奨するガイドラインC.A.F.E.プラクティスを正式に導入。現在は小規模の家族経営農場から大規模農場まで、スターバックスのコーヒーサプライチェーンに広く採用されています。