スターバックス コーヒー ジャパン

Food Collaboration Series

Food Collaboration Series

Food Collaboration Series

3人のフードスペシャリストとつくりあげた、
味わい豊かなフード コラボレーション シリーズ。
お互いの想いを重ね、様々な食の彩りにあふれた
フードをお届けします。

HUDSON MARKET BAKERS
おおつぼほまれ
マフィン

焼き菓子と一緒に楽しむ
心地よいコーヒータイムのために

「人々の心を豊かで活力あるものにするために」というスターバックスのミッションに、“焼き菓子と一緒に楽しむコーヒータイムの心地よさをお届けしたい”というおおつぼさんの想いが重なりました。

コーヒーの味わいの変化や双方の香りが重なり合う心地よさを感じる体験をお届けします。
東京・麻布十番
HUDSON MARKET BAKERS
おおつぼ ほまれ
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優しい食感と
豊かな香りが楽しめるマフィン

“おおつぼ ほまれ×マフィン“シリーズは、ニューヨーカーが好む焼き菓子を熟知している、Bakerおおつぼさんらしく、やさしい、ふわっとした軽い食感と、身体にやさしい素材を選ぶところが特徴的です。毎日コーヒーを飲む人のために、気軽に楽しめるシンプル設計なマフィンです。

今回発売するマフィンもオートミールや豆乳といった身体にやさしい穀物と果物等の自然の甘味を組み合わせています。また、コーヒーを飲みながら食べると、コーヒーの香りにスパイスの香りが重なり合う楽しさもあります。

CHEF
Hitoshi Sugiura
石窯フィローネ
&サラダラップ

世界を広げる“食”を通じた
コミュニケーション

スターバックスのパートナー1人1人がお客様との「Moments of Connection‐つながりの瞬間‐」を大切にしているように、Hitoshi Sugiuraさんは、お客様を理解することから料理をスタートし、お客様一人一人の背景や文化を踏まえながら素材や調理方法を融合し、“食(料理)”を通じて人々のコミュニケーションを図ることを大事にされています。

Hitoshi Sugiuraさんとコラボレーションすることで、お客様と、新しい「Moments of Connection‐つながりの瞬間‐」の世界を広げます。
CHEF
Hitoshi Sugiura
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コーヒーと心地よく過ごせる
味わい深いオリジナルレシピ

“Hitoshi Sugiura×石窯フィローネ・サラダラップ“シリーズは、コーヒーと一緒に過ごす心地よさをお届けするために、素材の組み合わせや調理法を杉浦シェフがオリジナルレシピで作成しました。

石窯フィローネは、咀嚼するごとに味わいが変化していき、海外のレストランで料理を食べているかのような仕上がりで、最後に飲むコーヒーが料理をきれいに包み込みます。

サラダラップは日本と海外の食文化が融合されていて、シンプルな野菜や豆腐の懐かしさの中にスパイス等を混ぜ合わせた新しい発見があります。誰かと、この味わいについてコミュニケーション(会話)をしたくなるような、お料理たちです。

JAつがる弘前
青森県の
りんごの生産者
アップルパイ

共に育み、共に成長することで
生まれる青森のリンゴ

スターバックスのコーヒーは、お客様の目の前に届くまで、豆の生産から品質に対して飽くなき追及にこだわり、生産地と共に成長することを大事にしています。JAつがる弘前組合員の天内正博さんは、ご自身もりんご農家を営みながら、農家の生産指導も行い、離農が社会的な問題になる中、生産量の維持拡大にむけての品質研究等にも尽力されています。

青森県のりんご生産者のみなさまの想いがつまった、こだわりのりんごを全国のお客様にお届けします。
JAつがる弘前組合員
天内正博さん
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丁寧な人の手と時間が
詰まったアップルパイ

季節限定の“アップルパイ“シリーズは、青森県のりんご生産者のみなさまが、冬の寒さを乗り越えて作り上げた”りんご“を100%使用。その”りんご“をカット・加工するのも青森県内の工場で、きれいに洗って、機械で皮をむいたあと、傷んだ箇所や残った皮を、ひとつひとつ丁寧に人の手でとっていきます。

第1弾は希少な数量しか生産されない青森県産の紅玉100%、第2弾は青森県津軽産のふじ100%を使用した、青森県のりんご生産者のみなさまの飽くなき追及のこだわりが詰まったアップルパイです。
8/30~の第一弾は
「アップルクランブルパイ」が登場。
10/1~は第二弾「アップルパイ」の登場。
そのままでも温めても、その日の気温や
気分に合わせて楽しめます。
アップルパイ
¥480
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