エチオピアには伝統的な栽培方法、焙煎方法からいれ方、飲み方の作法までほぼ昔のまま残されていて、今でもコーヒーが文化の中心となっています。
その象徴とされる「コーヒーセレモニー」という儀式は、毎日のように行われており、生豆から丁寧に焙煎し、抽出したコーヒーを伝統的なカップに注いで味わいます。それは何時間にもわたり、家族や友人と語らいながら、かけがえのない時間を過ごします。
エチオピアでは、コーヒーはただの飲み物ではなく大切な存在。そんな人々の暮らしに寄り添ったエチオピアのコーヒー豆を、スターバックスは世界中へ届け、皆さんのコーヒータイムを演出しています。

エチオピアの隣国・ケニアは、コーヒーの歴史としてはまだ新しく130年ほどですが、世界トップクラスの生産地です。
ケニア山という雄大な自然が作り出した他の生産地のコーヒー豆にはない、そのさわやかでエキゾチックな味わいは、いつまでも新たな感動を与えてくれます。
日本のスターバックスでもオープン当時から愛されているアフリカ産コーヒーのひとつです。

コーヒーの歴史に触れることのできるアフリカ産コーヒー。この季節にぴったりの味わいを、ご自宅でお気に入りのグラスを用意して、お好みのアレンジでお楽しみください。

次号のOUR COFFEE STORYではアフリカの生産地、
ルワンダをご紹介していきます。