この8年の間、私たちは農園を改良し、資源と環境への影響を少なくしながら、高品質のアラビカ種コーヒーの栽培法の研究、収穫量の向上に取り組んできました。

栽培するコーヒーの木の本数を増やし、加工場で使用する水とエネルギーの量を半減。コーヒーチェリーの収穫量と品質でその記録を更新し続けられるよう、現在も取り組んでいます。
また、多くのコーヒー農家や生産者を招き、私たちの取り組みや最新技術を視察していただきました。
ハシエンダ アルサシア農園のバーチャルツアーで、その世界を存分に味わってください。サステナブルなコーヒーの未来をすべての人にお届けできるよう、さらに努力していきたいと思います。

スターバックスのインターナショナルマーケットのシニア コーヒー デベロッパーをしているセルジオ アルバレズです。シアトルの1号店で働いていた頃、日本のお客様に接する機会に恵まれ、コーヒーとスターバックスに対するみなさまの愛情と敬意を直に感じることができました。

スターバックス日本上陸25周年を記念する、ハシエンダ アルサシア^® のブロンド ローストの開発に携われたことを本当にうれしく、光栄に思います。今回、私たちの農園で収穫されたコーヒーは、期待を超える出来栄えとなりました。

自社農園では、世界中にコーヒーの未来を届けるための方法を日々追求しています。ここで栽培されたコーヒーを味わうことほど、私たちが歩んできた奇跡的な旅を祝福するのに相応しいことはありません。

みなさまのために自社農園で栽培し、初めてスターバックス リザーブ^® ロースタリー 東京でブロンド ローストとして巧みに焙煎されたこのコーヒーは、明るいオレンジのような酸味と、その中に抱かれたミルクチョコレートと柿のような甘み、なめらかな口あたりが特徴です。

柿は、多くの人に愛される、日本を代表する果物であることをつい最近知りました！ これは私にとってわくわくするサプライズであり、みなさんに楽しんでいただくためにこのコーヒーが生まれてきたことの証だと感じました。心をこめて、日本のみなさまにお届けします。