How to
- ①豚肉のリエットを通常のレシピで作ります。
- ②スターバックス ヴィア® モカ1本を小さじ1のお湯で溶かします。
- ③リエットに②を少しずつお好みの味に合わせて加えます。
- ④薄くスライスしたバゲットやクラッカーにのせます。
Rillette (coffee flavor)コーヒー風味のリエット
How to
Point
200~250gの豚肉で作ったリエットに、スターバックス ヴィア® モカ1本のコーヒー液が目安です。
豚肉のコクとコーヒーのコクがバランスよくマッチします。
Note
人が集まるときなどにバゲットにのせて出すと、ちょっとしたフィンガーフードにも。
Coffee and other