お店で体験する スターバックス リザーブ™

スターバックス リザーブ™はクローバー、コーヒープレスといった器具で抽出いたします。抽出方法により生まれるそれぞれの違いをお楽しみいただけます。

コーヒープレス方式と真空技術方式を組み合わせ、米国で特許取得したバキュームプレス技術を使った抽出方法です。

コーヒープレスのように適度な蒸らしを加えて味を引き出し、さらにフィルターを介して圧力を利用、一気にコーヒーを吸い込むことで、フィルタリング (ろ過) を行い、香りを一切逃しません。最高の味わいをスピーディーに引き出す理想的な器具です。

ビバレッジメニュー（クローバー）

コーヒー豆の油分 (コーヒーの旨み) やアロマを生かし、豆が持つ本来の風味を抽出します。
ステンレスフィルターを使用するという特長から「美味しいコーヒーをいれる最も環境にやさしい方法」と言われています。

ビバレッジメニュー（コーヒープレス）