2025/10/31

イタリア政府公認 パネトーネ世界大会日本代表のヘッドシェフ松田武司が贈る
イタリア伝統の味を継承するプリンチ^® のホリデー風物詩「パネトーネ」
日本1位を受賞した『パネトーネ チョコラート マローネ』など、2種が登場！

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社［本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井久恵］が運営するイタリアンベーカリー「プリンチ^®」は、イタリア政府公認「パネットーネ世界大会」日本代表選考会にて、日本代表に選ばれたヘッドシェフ松田武司が手掛けるイタリア伝統菓子「パネトーネ」を、2025年11月1日（土）より販売いたします。本場イタリアの伝統製法と、松田ならではの新しい視点が生み出すホリデーシーズンの風物詩を、大切な人と分け合いながら、ほっと心温まるひとときをお過ごしください。

※画像はイメージです。

■ 「パネットーネ イノベーション&チョコレート部門」第1位を受賞した『パネトーネ チョコラート マローネ』などプリンチのパネトーネが今年も登場

イタリアンベーカリー プリンチ^® が送るホリデーシーズンの風物詩「パネトーネ」は、日本で発売を開始してから6年目を迎え、毎年多くのお客様からご好評いただいています。今年、プリンチ^® のヘッドシェフ松田武司は、イタリア政府公認の国際協会「FIPGC（Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria）」が主催する「パネットーネ世界大会」日本代表選考会において、「パネットーネ イノベーション&チョコレート部門」第1位、「パンドーロ部門」第3位を受賞し、日本代表に選出されました。

日本代表に選ばれた技が焼き上げるプリンチ^® の「パネトーネ」2種が今年も登場します。1位を受賞した、松田オリジナルの『パネトーネ チョコラート マローネ』は、チョコレートをふんだんに使用したパネトーネ生地をベースに、渋皮栗、ヘーゼルナッツ、チョコレートチップ、ラム酒を合わせ、チョコレートの濃厚な味わいにふわっとラム酒が香る、大人なテイスト。トップには、ヘーゼルナッツやパールシュガーをあしらい、食感だけでなく見た目も華やかに仕立てました。プリンチ^® では定番の、本場イタリアの伝統製法を受け継いだ『パネトーネ クラッシコ』は、とろけるような口溶けの生地にオレンジキューブレーズンの甘みが広がる、クラシカルな味わいです。

また、スターバックス公式オンラインストアでは、『パネトーネ クラッシコ』に加え、『パネトーネ チョコラート マローネ』の購入も可能です。本場イタリアの伝統的な製法の中に、松田らしい新たな工夫が施された、プリンチ^® ならではの「パネトーネ」が、ホリデーシーズンをあたたかく彩ります。

パネトーネの詳しいストーリーはこちらでもご紹介しております。
https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2022/princi_panettone2021/