スターバックス コーヒー ジャパン

The Journey of STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO

The Journey of STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO

The Journey of STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO 動画を見る The Journey of STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO 動画を見る

日本文化へのリスペクトとクラフトマンシップが、この特別な空間を作りました。
設計、建築、デザインなど、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京を
作り上げた人々が語るストーリーを、動画で紹介します。

MOVIE 01 ARCHITECTURE 建築 MOVIE 01 ARCHITECTURE 建築

世界に5店舗あるロースタリーの中で、一から建物を設計・建築したのは、東京が初めて。外観設計を手掛けた、日本を代表する建築家・隈研吾が、建物の特徴や見どころを語ります。

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MOVIE 02 COPPER CASK カッパーキャスク MOVIE 02 COPPER CASK カッパーキャスク

4階の高さまでそびえ立つ、壮大な銅のキャスクは、日本の、そして目黒川の桜の木々への敬意のしるしです。外側は手作業による細工が施され、内側は焙煎設備を縦に長く内蔵しており、職人の技とエンジニアの技術の結晶でもあります。

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MOVIE 03 BARS バー MOVIE 03 BARS バー

バリスタとお客様をつなぐバーカウンターや、そこで使われる器具や食器。日本の建築技術を取り入れた木のカウンターには、お客様のコーヒー体験をより幸せなものにしたいという思いが込められています。

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MOVIE 04 TEACUP WALL ティーカップウォール MOVIE 04 TEACUP WALL ティーカップウォール

2階への階段で目を引くのが、ティバーナ™のティーカップをイメージして設計・制作された「ティーカップ ウォール」。日本屈指のタイル職人が手作業で取り付けた壁が完成するまでには、さまざまな試行錯誤がありました。

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MOVIE 05 ORIGAMI CEILING 折り紙天井 MOVIE 05 ORIGAMI CEILING 折り紙天井

紙を折って様々な形を作り上げる日本の伝統「折り紙」をモチーフに設計した天井は、静粛と安らぎを与えてくれます。光と影が躍るように反射する様は美しく、また機器が埋め込まれているため天井そのものが最適な音響設備にもなっています。

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MOVIE 06 FURNITURE 家具 MOVIE 06 FURNITURE 家具

テラスのイスとテーブルに使っている木材は、東京の杉を山形で製品にして、再び東京に持ってきたもの。自然の木材でありながら、特別な技術によって、美しさが長持ちします。日本のクラフトマンシップの結晶です。

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MOVIE 07 VISUAL ELEMENTS ビジュアル エレメンツ MOVIE 07 VISUAL ELEMENTS ビジュアル エレメンツ

スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京の空間に欠かせないのが、グラフィックやデザインです。象徴的なクラッカーボードや、和紙を使った壁、サインなど、各所にこだわりが込められています。

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