スターバックス コーヒー ジャパン

プレスリリース(2011/01/20)

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2011/01/20

スターバックスの新しいラインアップ「スターバックス リザーブ™」登場
~個性豊かな、世界でとても希少なコーヒーの体験を限定店舗で展開~

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 (本社所在地:東京都渋谷区、代表取締役最高経営責任者(CEO):岩田松雄) は、2011年2月23日(水)より、希少性が高いプレミアムコーヒーをお楽しみいただく特別な体験をご提供する新しいラインアップ「スターバックス リザーブ™」をスタートさせます。同日リニューアルオ-プンする「スターバックス コーヒー 銀座マロニエ通り店」をはじめ、全国51店舗限定で展開いたします。

 

「スターバックス リザーブ™」は、コーヒーに関心があり、洗練された美味しいコーヒーを楽しみたいとお考えのお客様に向けて、スターバックスが提供する新しいラインアップです。世界でも希少性が高く、エキゾチックで味わい深い、豊かな風味を持つコーヒーを、期間限定・数量限定で販売してまいります。ご家庭用のコーヒー豆としてご購入いただけるだけでなく、店舗でオーダー毎に豆をひき、バリスタが一杯ずつ抽出してご提供します。この「スターバックス リザーブ™」に合わせて改装された店内で、ワンランク上のコーヒー体験をお楽しみいただけます。

 

スターバックスのバイヤーは、常に新しいコーヒーとの出会いを求めて、40年に渡って世界中のコーヒー農園を訪れています。コーヒー生産者との信頼関係を築きながら、ユニークなフレーバーや希少なコーヒーを、現地で丁寧に一つ一つ吟味して選んでいます。希少なコーヒー豆は、生産量の少なさだけでなく、風味や味わいなどの個性が強いのも特長です。世界で生産されるコーヒーのうち、スターバックス のコーヒーとしてお客様のお手元にお届けできるのはわずか3%。さらに時として、個性豊かで質が高く、限られた時期だけに、非常に少量しか手に入らないコーヒーに出会うことがあります。このような素晴らしいコーヒーをお客様にお楽しみいただくために、「スターバックス リザーブ™」をお届けすることとしました。魅力的で個性的なストーリーを持ったコーヒー豆をじっくりとお楽しみください。

 

「スターバックス リザーブ™」を店舗でご提供する場合の抽出方法は以下3通りがあり、それぞれの違いをお楽しみいただけます。

 

 

■Clover (4店舗)
コーヒープレスと真空技術の特長を組み合わせ、米国で特許取得したバキュームプレス技術を使った抽出方法です。コーヒープレスのように適度な蒸らしを加えて味を引き出し、さらにフィルターを介して圧力を利用、一気にコーヒーを吸い込むことで、フィルタリング (ろ過) を行い、香りを一切逃しません。最高の味わいをスピーディーに引き出す理想的な器具です。

 

■コーヒープレス (43店舗)
コーヒー豆の油分 (コーヒーの旨み) やアロマを生かし、豆が持つ本来の風味を抽出します。ステンレスフィルターを使用するという特長から「美味しいコーヒーをいれる最も環境にやさしい方法」と言われています。

 

■ハンドドリップ (3店舗)
お湯の温度や注ぐスピードを調節し、よりよい状態でコーヒーを抽出する方法。

 

 

スターバックス コーヒーは今後もコーヒーのスペシャリストとして、より品質の高いコーヒーやサービスを目指し、お客様に「サードプレイス (家庭、職場・学校等に次ぐ第3の生活拠点)」をご提供してまいります。

 

 

 

STARBUCKS RESERVE™ (スターバックス リザーブ™) 商品概要

 

当初の販売商品は以下の4種類になります。今後季節毎に、新商品を1~2種類程度ご紹介していきます。

 

①  エイジド スラウェシ カロシ
②  ブラジル スール デ ミナス ピーベリー
③  ニカラグア コルカサン
④  エルサルバドル モンテカルロス エステート パカマラ

 

販売価格 (税込)
コーヒー (Tall sizeのみ) 450円 ~ 650円 (豆の種類や抽出方法により異なります)
コーヒー豆 (1/2 lb (226g)) 2,000円 ~ 2,400円

 


(手前より、①②③④)

 

 

 

STARBUCKS RESERVE™ 販売店舗一覧 (2011年2月23日現在)

 

■Clover 4店舗

銀座マロニエ通り店

玉川高島屋S・C店 (3月25日~)

ゲートシティ大崎店 (3月25日~)

京都三条烏丸ビル店

 

■コーヒープレス 43店舗

イオン旭川西店

たまプラーザテラス店

イオン苫小牧店

池袋明治通り店

仙台パルコ店

赤羽駅前店

新潟万代シテイ店

大泉学園ゆめりあフェンテ店

水戸県庁前店

武蔵境イトーヨーカドー店

つくば研究学園店

立川伊勢丹店

高崎貝沢店

仙川駅前店

イオンモール高岡店

鎌倉御成町店

富山ファボーレ店

甲府店

ルミネ川越店

イオンモール木曽川キリオ店

大宮宮原ステラタウン店

カナート洛北店

長野駅前店

御堂筋本町東芝ビル店

千葉おゆみ野店

淀屋橋odona店

新宿マルイ本館2階店

イオンモール伊丹テラス店

浅草雷門通り店

神戸旧居留地店

ららぽーとTOKYO-BAY 南館店

摂津本山岡本ビル店

四谷3丁目店

神戸国際会館SOL店

銀座松屋通り店

岡山ロッツ店

丸の内新東京ビル店

紙屋町シャレオ店

東京ミッドタウン コンプレックス スタジオ店

高松ゆめタウン店

自由が丘駅前店

大分わさだトキハ店

宮崎山形屋店

 

 

■ハンドドリップ 3店舗

多摩センター三越店

自由が丘店

茅場町店

 

 

※ 玉川高島屋S・C店 (ホールビーンストア) は、ホールビーンのみの取り扱い (3月25日~)